醬香濃郁、咸甜適口,可烹調(diào)、蘸食的甜面醬,你吃過(guò)嗎?
烤鴨、熏肉餅、手抓餅、炸醬面、醬爆雞丁、京醬肉絲·····提到這些食物,想必很多吃貨都已經(jīng)口舌生津,忍不住要大快朵頤了!這些菜之所以好吃,除了考驗(yàn)廚子的功底外,還與食材密不可分!
選對(duì)助手開(kāi)啟好味道第一步,我最鐘情的甜面醬在以上食物中出鏡率極高,憑借出色的風(fēng)味當(dāng)之無(wú)愧成為美味的重要底色。
吃了太多種甜面醬,我最推薦的是德馨齋甜面醬,味道正、價(jià)格低、用途廣。
如果你是新手,它是最直接的味蕾殺手,嘎嘎贊!當(dāng)然啦,和我一樣更愿意選擇用成熟方便的醬料的懶人們,這是我們的必需。
味道正,是選擇它的第一因素。說(shuō)白了,好吃!加上去就好吃!世界可以不靠譜,德馨齋永遠(yuǎn)靠得住。它的工藝成熟、歷史悠久。從1930年開(kāi)始,到現(xiàn)在也有近百年,是中華老字號(hào)企業(yè),也是中國(guó)調(diào)味協(xié)會(huì)的理事單位。旗下有各類調(diào)料近百種,甜面醬是其主打產(chǎn)品。
原料上是采用純凈水源,配合食用酒精等精釀而成。舍得用料還有技術(shù)buff,它們采用的是古法工藝、足期天然曬制,里面的還原糖和蛋白質(zhì)充分分解,醬香濃郁、醇厚,醬汁醇美鮮香。香味是長(zhǎng)了翅膀要去你的鼻尖上,攔不住啊,攔不住的。
每次吃他家的甜面醬,都是同樣的美味享受,分毫不差!總之是我很信賴的很靠譜的大牌子。
除了適合用于醬爆、醬燒菜之外,德馨齋甜面醬還有更廣泛用途,還可蘸食黃瓜、大蔥等菜品,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地一道涼菜,讓生活更有滋味。
生活的樂(lè)趣從小處迸發(fā),一頓飯、一道菜、一味調(diào)料、一袋德馨齋甜面醬,這就是我們小小生活里的美好與甜蜜。